Igår var det Norges nationaldag. Trots att jag har halva mitt ursprung i detta grannland i väster ska det erkännas att jag aldrig någonsin varit på plats den dagen. Men som "vuxen" (när blir man det?) har jag skapat min egen tradition detta datum.
På 60-talet fick man höra om hur de norska kusinerna varje syttende mai efter att de gått i det obligatoriska "tåget" fick gå till vår gemensamma mormor och äta "karamellpudding". NÅgot som helt enkelt inte förekom i det puritanska hus där jag växte upp, där det mesta som var en självklarhet för alla andra var förbjudet. Jag hade alltså aldrig hört talas om denna kulinaritet tidigare och hade ingen aning om vad det kunde vara. Men bara namnet, KARAMELLPUDDING...
Nu är jag stor och kan bestämma själv, åtminstone i högre grad än  vad jag kunde då. Så nu har jag skapat traditionen att äta brylépudding varje 17 maj, och ingen kan säga till mig att det är förbjudet. Jag är säker på att hos mormor var det äkta vara, lagad från grunden av henne själv. Men för min del så får det duga med pulvervarianten.
I år visade det sig att det inte fanns någon pudding på lager. Så chokladpudding fick duga som surrogat. Fast det är inte fy skam det heller, med en klick vispgrädde och ett litet glas körsbärsvin till. Dessutom har jag hunnit med en sittning på min Potta också. Och sämre sätt att fira norsk nationaldag finns det säkert gott om:-)
Jag fick även lite bilder på hästarna i kameran. Redovisar en av de mer lyckade nedan.
Förresten så har jag ridit Pottan idag med. Och så har jag sadeltränat 2 av de andra lite (den tredje fick en genomgång igår) och de är så fina och duktiga allihop!



Först i ledet går Corylus, följd av Potentilla, Myristica och Stellaria